Oder brauchst du Tipp´s rund um´s Thema kochen und backen?

 

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Grünkohl-Linsen Curry mit wyldr

Rezept für 2 Por­tio­nen Grünkohl-Lin­sen Cur­ry mit wyl­dr­By: Vanes­sa Stro­bel In unser­er hek­tis­chen Welt, in der Zeit oft knapp ist und nach­haltige Entschei­dun­gen immer wichtiger wer­den, bietet wyl­dr eine Lösung, die ein­fach begeis­tert. Die Bio-Kochbox­en des Unternehmens…

Datteltasting

Die geschmack­liche Vielfalt von Dat­teln­By: Vanes­sa Stro­bel  Dat­teln sind längst nicht mehr nur ein Geheimtipp unter Fein­schmeck­ern. Ihre süße, inten­sive Note und der hohe Nährstof­fge­halt machen sie zu einem wahren Super­food. Doch bevor wir uns den Dat­teln wid­men,…

Saatenbrot im Weckglas

Marmelade ohne Gelierzucker

Marme­lade ohne Gelierzucker­By: Vanes­sa Stro­bel  Marme­lade in der Voll­w­ertküche – Ganz ohne Gelierzuck­er Marme­lade gehört zu den Klas­sik­ern der Vor­ratsküche. Egal ob Erd­beere, Aprikose oder Zwetschge – sie ist in vie­len Haushal­ten fes­ter Bestandteil auf dem…

zuckerfreies Erdbeer-Birchermüsli

zuck­er­freies Erd­beer-Bircher­müs­li­By: Vanes­sa Stro­bel  Hast du deine Flock­en, Nüsse & Saat­en bish­er immer falsch gegessen? Und wertvolle Nährstoffe und gesund­heitliche Vorteile ver­schenkt? Keine Sorge, du bist nicht allein! Viele von uns haben vielle­icht nicht…

Vollkorn-Foccacia

Vol­lko­rn-Foc­ca­cia­By: Vanes­sa Stro­bel  Heute möchte ich mit euch über ein wichtiges The­ma sprechen, das oft etwas ein­schüchternd wirken kann: Teighy­dra­tion. Keine Sorge, ich ver­spreche, dass es nicht so kom­pliziert ist, wie es klingt! Tat­säch­lich ist Teighy­dra­tion…

Mousse au Chocolat Tarte

Rezept für 1 Tarte á 20cm  Mousse au Choco­lat Tar­te­By: Vanes­sa Stro­bel Bald ist Mut­tertag und unsere Mutti´s und Schwiegermutti´s haben doch nur das Beste ver­di­ent! In Koop­er­a­tion mit der Fir­ma Bel­lyLove durfte ich dieses fan­tastis­che Rezept für diese Mousse au…

Vollkorn-Löffelbiskuit / Osterdessert

Rezept für 4 Gläs­er á 150ml Vol­lko­rn-Löf­fel­biskuit/ Oster­dessert­By: Vanes­sa Stro­bel Das Back­en von Löf­fel­biskuits ist schon eine Kun­st für sich, aber die Ver­wen­dung von Vol­lko­rn­mehl macht die Sache noch etwas kom­pliziert­er. Ich bin jedoch fest davon überzeugt, dass…

Meikes kaltgeführter Hefeteig

Meike´s kalt­ge­führter Hefeteig­By: Meike Jährling & Vanes­sa Stro­bel  Heute darf ich euch das fan­tastis­che Rezept der lieben Meike Jährling vorstellen… ein wie ich finde Lebensverän­dern­des Rezept, ich meine ein kalt­ge­führter Hefeteig, welch­er sich bis zu ein­er…

Basic Vollkorn-Sauerteigbrot

Rezept für 1 Laib á 500g Basic Vol­lko­rn-Sauerteig­brot­By: Vanes­sa Stro­bel Es ist dieses eine The­ma, dass viele Back­an­fänger zum zit­tern bringt… Das Back­en mit Sauerteig. Die meis­ten sind schon abgeschreckt bei Begrif­f­en wie Anback­tem­per­atur, Brüh­stück, Hydra­tion oder…

Über mich.

Hallo, mein Name ist Vanessa und ich teile mit euch einfache und gesunde Inspirationen und Rezepte rund um die Themen deftig Kochen/Meal Prep , vollwertig/ mit Vollkornmehl Backen und zuckerfrei Naschen. Wenn dich interessiert wie ich zum Kochen und Backen gekommen bin, dann lies gerne diesen Beitrag.

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