Mein Blog
Willkommen auf meinem Blog! Hier findest du immer meine neusten Beiträge. Auf dieser Blogseite findest du nicht nur meine neusten Rezepte und Meal Prep Tipp’s und Trick’s, sondern auch meine Blogbeiträge zum Meal Prep Sonntag und Gastbeiträge von anderen Meal Preppern oder Ernährungsexperten.
Überbackener Butternutkürbis
Mit selbstgemachtem Walnusshackfleisch Herbstzeit ist Kürbis Zeit – Dieser Butternut hat´s wirklich drauf. Außen knusprig, innen butterweich – und obendrauf eine goldene Käsehaube, die zum Löffeln…
Saftige Schokomuffins
Mal ehrlich, warum geben wir unseren Kindern zu Geburtstagsfeiern, in die Schule oder in den Kindergarten ständig ungesunde Gebäcke mit – wenn es doch so viele kreative, gesunde und trotzdem leckere…
Fetagefüllte Tomaten
Rezept für 4 Portionen Suchst du noch nach einem einfachen und leckeren Abendessen für heute Abend? Wie wäre es mit diesen Fetagefüllten Tomaten, schmeckt !versprochen! genauso gut wie es klingt. 😉 Fetagefüllte Tomaten 4 große Tomaten2 Frühlingszwiebel1 Zehe…
Cashew-Fudge Bites
Kleine Bites, großer Genuss: Natürlich süß mit Cashews und Kakao. Wow! mehr habe ich zu dieser Süßigkeit nicht zu sagen. Bei der Entwicklung des Rezeptes habe ich mich bei Melina/ IG: melinamoonstone inspirieren lassen. Heraus kam dieses leckere Cashew-Fudge aus 3…
Pfirsich Auflauf
Rezept für eine Auflaufform ø20cm Süßer Sommergenuss aus dem Ofen – mit saftigen Pfirsichen und goldbrauner Kruste. Mein Mann liebt dieses Gericht! Ein Traum aus warmen Pfirsichen und einem lockeren und saftigen Vollkornteig. Habt ihr schon einmal einen…
knusprige Hanfriegel
Rezept für eine Form 12x20cm Hast du schon einmal ausversehen ungeschälte Hanfsamen gekauft? Ich schon sehr oft, letztes Mal sogar ein ganzes Kilo. Diese müssen natürlich aufgebraucht werden, deshalb möchte ich heute dieses tolle Rezept für knusprige Hanfriegel…
vollwertiges Honigbrot
Rezept für eine Kastenform Gewinnspiel! Auf meiner Instagramseite verlose ich unter allen Teilnehmern des Gewinnspiels eine KoMoMio ECO und ein Peddigrohrkörbchen in Zusammenarbeit mit der Firma KoMo. Doch lasst mich euch etwas genauer erzählen, was genau es zu…
Melina´s Meal Prep Sonntag
Meal Prep Sonntag Von Melina Lampe & Vanessa Strobel Mein Name ist Melina und ich bin Fotografin, Rezeptentwicklerin für eine vegane, ganzheitliche Ernährung und Content Creatorin für einen mindful, sustainable & minimalistic Lifestyle. Ich habe Philoophie in…
versunkener Nektarinenkuchen
Rezept für eine Springform (28cm) Alle waren begeistert von meinem Geburtstagskuchen! Deshalb möchte ich dieses Rezept heute mit euch teilen. Die Kombination der einzelnen Zutaten ist total stimmig und super lecker. Der Teig ist nur leicht süß und die Nektarine…
Vollkorn-Tartelette
Rezept für 5 Tartelettes Passend zum Saisonende der Erdbeeren möchte ich mit euch dieses leckere Rezept teilen. Also schnappt euch die letzen Erdbeeren vom Feld und bereitet euch diese leckeren Vollkorn Tartelettes vor. Dieses Rezept ist super Anfängerfreundlich…
Frozen Yoghurt Bars
Rezept für eine Form 20x30cm Erfrischend, fruchtig, leicht – der perfekte Snack für heisse Tage. Ich habe ihn gefunden … den wohl besten Snack diesen Sommer! Ein leichter Boden, welcher selbst im Gefrierschrank nicht richtig hart wird, sondern schön weich bleibt und…
Vollkornbrezeln
Rezept für ca. 5–7 Stück Fidibus Classic von KoMo – Die zeitlose Getreidemühle für die moderne Küche Ein verlässlicher Partner in der heimischen Küche ist die Fidibus Classic Getreidemühle der renommierten Firma KoMo. Seit Jahrzehnten steht das Unternehmen für höchste…
Rote Linsen Gnocchi
Rezept für ca. 3 Portionen Dieses Rezept muss Viral gehen, anders kann ich es mir einfach nicht vorstellen! Ich meine, habt ihr das schon einmal gesehen? Gnocchi aus roten Linsen!? Also ich noch nie und deshalb freu ich mich auch so sehr, dass mir die Idee dazu…
Mein intuitives Haar
Beauty Prep/ Nachhaltigkeit Ein dichter Schopf glänzender, seidiger Haare gilt seit jeher als Inbegriff von Schönheit und Attraktivität. Unsere Haare sind nicht nur ein wesentlicher Bestandteil unseres äußeren Erscheinungsbildes, sondern tragen auch zu unserem…
vollwertige Mohnschnecken
Saftig, aromatisch und ganz ohne raffinierten Zucker – die gesunde Alternative zum Klassiker. Ich freue mich dieses Rezept heute mit dir zu teilen! Auf Sozial Media wurde es schon ganz schön oft nachgefragt und deshalb kommt hier das Rezept für die vollwertigen…
Auberginen-Joghurtdip
Rezept für ca. 4 Portionen Würzig, cremig und schnell gemacht – der perfekte Dip für Brot, Gemüse & mehr. Beim grillen darf Zaziki bei mir einfach nicht fehlen! Heute präsentiere ich euch eine tolle abwechslungsreiche Zazikialternative, mit gebackenen Auberginen…
Hülsenfrüchte und Meal Prep
Hülsenfrüchte, kleine Kraftpakete für dein Meal Prep! In unserer heutigen schnelllebigen Welt ist es für viele Menschen eine Herausforderung, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Die Suche nach praktischen und zeitsparenden Lösungen führt uns oft zu stark…
Honig-Sesam Feta
Rezept für 2 Portionen Knusprig, salzig, süß – dieser Ofen-Feta mit Honig und Sesam ist ein echtes Geschmackserlebnis. Diesen Feta wirst du lieben! Auf jeden Fall ist es eine meiner liebsten Varianten Feta zuzubereiten und wird lieben dieses Rezept sehr. Ich wünsche…
mediterranes Paprika-Hummus
Rezept für ca. 4 Portionen Samtig, aromatisch und voller Mittelmeer-Feeling – dieser Hummus bringt Sonne auf den Teller. Ich liebe Hummus! Warum? Ganz einfach… Es ist super gesund, richtig lecker, voller Nährstoffe und perfekt für´s Meal Prep geeignet. Heute möchte…
Hefeknödel mit Erdbeersoße
Rezept für 6 Portionen Das strenghütete Geheimrezept meiner Familie und ich teile es nun mit euch! Irgenwie habe ich gemischte Gefühle, denn mit diesem Gericht verbinde ich ein wunderbares Gefühl an meine Kindheit. Jeden Sommer, wenn es warm wird und die Sonne den…
Feta-Schüttelpizza
Rezept für 4 Portionen Fix gerührt, schnell gebacken – diese herzhafte Schüttelpizza mit Feta ist der perfekte Feierabend-Genuss. Heute darf ich euch mal wieder eine Eigenkreation vorstellen… und zwar eine Feta-Schüttelpizza. Die Zubereitung ist super simpel, ihr…
Erdbeer-Galette
Rezept für 1 Galette Knuspriger Teig, saftige Beeren – diese Galette ist Sommergenuss pur, ganz ohne Aufwand. Mein erstes Erdbeerrezept dieses Jahr ist eine wunderbare Erdbeer-Galette mit einem knusprigen und leckeren Vollkorn-Galetteteig. Das besondere an diesem…