Mein Blog
Willkommen auf meinem Blog! Hier findest du immer meine neusten Beiträge. Auf dieser Blogseite findest du nicht nur meine neusten Rezepte und Meal Prep Tipp’s und Trick’s, sondern auch meine Blogbeiträge zum Meal Prep Sonntag und Gastbeiträge von anderen Meal Preppern oder Ernährungsexperten.
Egerländer Powidlknödel – Zwetschgenknödel
Manche Rezepte sind mehr als nur Gerichte – sie sind Erinnerungen, Schätze aus der Kindheit, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Meine Oma stammte aus dem Egerland, einer Region,…
Sauerkraut selber machen – eines der ältesten Fermente der Welt
Wir leben in einer Zeit, in der wir viele einfache Dinge des Alltags nicht mehr selbst herstellen, obwohl sie einst selbstverständlich waren. Ein wunderbares Beispiel dafür ist Sauerkraut. Früher…
Grundrezept Hummus
Cremig, vielseitig und voller Geschmack – warum Hummus der perfekte Begleiter für jede Mahlzeit ist. Ich glaube wenn man mich fragen würde, auf was ich niemals verzichten kann am Meal Prep Sonntag, dann wäre es Hummus! Rote Beete Hummus, mediterranes Hummus,…
zuckerfreie Haferriegel
Gesund, sättigend und ganz ohne Zucker – diese Haferriegel sind der perfekte Snack für zwischendurch. Das perfekte Meal Prep Rezept für Unterwegs, für Kurzurlaube, für die Arbeit oder für die Lunchbox der Kinder. Zuckerfreie Haferriegel, die Energie geben anstatt…
Glas richtig einfrieren
Nachhaltig, praktisch und überraschend einfach – so frierst du Lebensmittel sicher im Glas ein, ohne dass etwas zu Bruch geht. Die Vorteile von Glas sind klar, keine giftigen Stoffe die in das Essen gelangen können, keine Weichmacher, weniger Umweltbelastung. Aber…
Walnuss-Hackfleisch
Herzhaft, pflanzlich und voller Biss – dieses Walnuss-Hack ist die perfekte Alternative für vielfältige Gerichte. Wirfst du den Strunk vom Brokkoli noch weg? Falls ja, dann versuch doch mal dieses wunderbare Walnusshackfleisch aus. Es ist eine tolle Alternative zu den…
Walnuss-Linsen Bolognese
Würzig, sättigend und rein pflanzlich – diese Bolognese vereint Nüsse und Linsen zu einem echten Soulfood-Klassiker. Kennt ihr schon mein Walnusshackfleisch aus dem Strunk vom Brokkoli? Wenn nicht, dann wird es Zeit das mal auszuprobieren! Vielleicht ja als leckere…
Bratapfel
Kernig, fruchtig und wunderbar winterlich – dieser Bratapfel wärmt Herz und Küche zugleich. Hier mal eine Eigenkreation auf die ich stolz bin wie Bolle. Eine gesunde Variante eines Bratapfels, welcher nur aus vier Zutaten besteht. Dazu gab es Vanille Soße auch das…
Falafel
Außen knusprig, innen saftig – diese selbstgemachten Falafel sind ein pflanzlicher Klassiker für jede Gelegenheit. Falafel sind aus meiner Meal Prep Rezepte Sammlung nicht wegzudenken! Sie schmecken kalt und warm, sie sind einfach gemacht, es gibt so vielfältige…