selbst­ge­mach­tes Soft­eis

selbst­ge­mach­tes Soft­eis

by | Mai 20, 2025 | Rezepte für Naschkatzen

Zucker­frei­es Soft­eis – cre­mig, gesund und ganz ein­fach selbst gemacht Eis ist für vie­le der Inbe­griff von Genuss – aber oft auch ein Pro­dukt vol­ler Zucker, Zusatz­stof­fe und schwe­rer Sah­ne. Dabei geht’s auch anders: Die­ses zucker­freie...
zucker­frei­es Erd­beer­eis

zucker­frei­es Erd­beer­eis

by | Mai 19, 2025 | Rezepte für Naschkatzen

Erd­beer­eis mit nur zwei Zuta­ten – ganz ohne Zucker Ehr­lich… ein­fa­cher geht’s kaum: Die­ses Erd­beer­eis besteht aus nur zwei Zuta­ten – gefro­re­nen Erd­bee­ren und Schmand – und ist dabei so cre­mig, fruch­tig und erfri­schend, dass man kaum glau­ben kann,...
Voll­korn-Eis­waf­feln

Voll­korn-Eis­waf­feln

by | Mai 18, 2025 | Rezepte für Naschkatzen

Ich lie­be es, Klas­si­ker neu zu den­ken. Und genau das ist mit die­sen Eis­waf­feln pas­siert. Kein wei­ßer Zucker, kein Aus­zugs­mehl, kei­ne Zusatz­stof­fe – statt­des­sen frisch gemah­le­nes Din­kel­voll­korn­mehl, ein Löf­fel Honig und ein­fa­che...
die boden­lo­se Frech­heit

die boden­lo­se Frech­heit

by | Mai 13, 2025 | Rezepte für Naschkatzen

il „Boden­lo­se Frech­heit!“ – das war das ers­te, was ein Freund sag­te, als er den ers­ten Bis­sen die­ses Kuchens pro­bier­te. Und ganz ehr­lich: Ich neh­me das als Kom­pli­ment. Denn die­ser Kuchen kommt tat­säch­lich ganz ohne Boden aus – und ist...
Scho­ko­ku­chen aus 4 Zuta­ten

Scho­ko­ku­chen aus 4 Zuta­ten

by | Mai 6, 2025 | Rezepte für Naschkatzen

Ein Kuchen, der von Her­zen kommt – und ganz ohne Mehl aus­kommt Zum Mut­ter­tag darf es etwas Beson­de­res sein – aber bit­te unkom­pli­ziert, ehr­lich und mit Lie­be geba­cken. Genau so ist die­ser Kuchen: wun­der­bar fluf­fig, herr­lich scho­ko­la­dig und dabei so...