Voll­korn-Eis­waf­feln

Voll­korn-Eis­waf­feln

von | Mai 18, 2025 | Rezepte für Naschkatzen

Ich lie­be es, Klas­si­ker neu zu den­ken. Und genau das ist mit die­sen Eis­waf­feln pas­siert. Kein wei­ßer Zucker, kein Aus­zugs­mehl, kei­ne Zusatz­stof­fe – statt­des­sen frisch gemah­le­nes Din­kel­voll­korn­mehl, ein Löf­fel Honig und ein­fa­che...
die boden­lo­se Frech­heit

die boden­lo­se Frech­heit

von | Mai 13, 2025 | Rezepte für Naschkatzen

il „Boden­lo­se Frech­heit!“ – das war das ers­te, was ein Freund sag­te, als er den ers­ten Bis­sen die­ses Kuchens pro­bier­te. Und ganz ehr­lich: Ich neh­me das als Kom­pli­ment. Denn die­ser Kuchen kommt tat­säch­lich ganz ohne Boden aus – und ist...
Scho­ko­ku­chen aus 4 Zuta­ten

Scho­ko­ku­chen aus 4 Zuta­ten

von | Mai 6, 2025 | Rezepte für Naschkatzen

Ein Kuchen, der von Her­zen kommt – und ganz ohne Mehl aus­kommt Zum Mut­ter­tag darf es etwas Beson­de­res sein – aber bit­te unkom­pli­ziert, ehr­lich und mit Lie­be geba­cken. Genau so ist die­ser Kuchen: wun­der­bar fluf­fig, herr­lich scho­ko­la­dig und dabei so...