2‑Zutaten Lin­sen­cra­cker

von | Mai 10, 2023 | herzhafte Rezepte | 6 Kommentare

2‑Zutaten Lin­sen­cra­cker

Sprin­ge zu Rezept Rezept dru­cken

Rezept für 2 Por­tio­nen

Luf­tig-knusp­rig und vol­ler Biss – der unkom­pli­zier­te Snack auf Lin­sen­ba­sis.

Heu­te tei­le ich ein sen­sa­tio­nel­les Rezept mit dir! Wir sind total begeis­tert und haben es als wahn­sin­nig lecker und ein­fach zum zube­rei­ten emp­fun­den. Für die­se lecke­ren, glu­ten­frei­en Cra­cker brauchst du nicht mehr als 2 Zuta­ten. Viel Spaß beim nach­ma­chen.

834CF306 2728 4682 BC64 78F4CC9BF8D3
834CF306 2728 4682 BC64 78F4CC9BF8D3

2‑Zutaten Lin­sen­cra­cker

Noch kei­ne Bewer­tun­gen
Rezept dru­cken
2 Por­tio­nen

Zuta­ten

  • 150 g rote Lin­sen
  • 175 ml Was­ser
  • 1 Pri­se Salz optio­nal
  • etwas gro­bes Salz als Top­ping

Zube­rei­tungs­an­lei­tung

  • Zuerst waschen wir unse­re roten Lin­sen und geben sie dann zusam­men mit dem Was­ser und dem Salz in einer Mixer. Die Mas­se soll­te solan­ge gemixt wer­den, bis sie cre­mig und recht flüs­sig ist.
  • Danach wird die Lin­sen­mas­se auf ein mit Back­pa­pier aus­ge­klei­de­tes Back­blech gege­ben und dünn aus­ge­stri­chen (ca. 5mm dick).
  • Ich habe die Cra­cker vor dem backen noch mit gro­ben Salz bestreut, dass wür­de ich euch auch emp­feh­len, es macht geschmack­lich sehr viel aus.
  • Jetzt wer­den die Cra­cker bei 180 Grad/ Umluft für ca. 20–25 Minu­ten geba­cken. Danach könnt ihr sie in klei­ne Stü­cke schnei­den und genie­ßen. Die Lin­sen­cra­cker eig­nen sich her­vor­ra­gend zum Dippen, ein fri­scher Avo­ca­do­dip oder Hum­mus pas­sen per­fekt dazu.
Per Whats­App tei­len
Per Face­book tei­len Rezept pin­nen
Hast Du mein Rezept aus­pro­biert?Mar­kie­re mich mit @essalavanessa wenn Du es mir zei­gen möch­test.

Verfasst von: Vanessa Strobel

Backofen an, Schürze um – und los geht’s! Ich bin Vanessa, leidenschaftliche Bäckerin, Genießerin und immer auf der Suche nach neuen Rezeptideen, die nicht nur lecker, sondern auch vollwertig sind. Früher war ich die Schwarzwälder-Kirschtorten-Queen, heute zaubere ich gesunde Leckereien, die ohne raffinierten Zucker auskommen – aber garantiert nicht ohne Geschmack! Hier auf meinem Blog teile ich meine liebsten Rezepte, Experimente aus der Küche und kleine Geschichten aus meinem (manchmal chaotischen) Foodie-Alltag.

Vielleicht magst du auch...

Ama­ret­ti mor­bi­di

Ama­ret­ti mor­bi­di

Es gibt Rezepte, die mehr sind als nur Zutaten und Zubereitungsgeschichten – sie sind Erinnerungen, Emotionen und kleine Reisen in ferne Küchen. Amaretti morbidi, die zart-weichen Mandelkekste aus Italien, gehören für mich genau dazu. Ihr Duft nach süßen Mandeln, ihre...

mehr lesen
Über­ba­cke­ner But­ter­nut­kür­bis

Über­ba­cke­ner But­ter­nut­kür­bis

Mit selbstgemachtem Walnusshackfleisch Herbstzeit ist Kürbis Zeit - Dieser Butternut hat´s wirklich drauf. Außen knusprig, innen butterweich - und obendrauf eine goldene Käsehaube, die zum Löffeln verführt. Schnell gemacht, super lecker und ein echter Hingucker. Mein...

mehr lesen
Par­mi­gi­a­na di Melanz­ane

Par­mi­gi­a­na di Melanz­ane

Dieses wunderbare Gericht bringt uns die Seele Italiens direkt in die Küche. Ein klassischer Auflauf, herzhaft geschichtet, goldbraun geschmolzen und voller mediterraner Leidenschaft. Mit jeder Gabel schmecken wir die Sonne Süditaliens, die Wärme der italienischen...

mehr lesen

6 Kommentare

  1. Thalia Junginger
    Thalia Junginger am 13. Mai 2023 um 16:38

    Hal­lo, ich war ges­tern in dei­nem Vor­trag. Gleich muss­te ich eine Alter­na­ti­ve zum knab­bern aus­pro­bie­ren. Sehr lecker, ganz ein­fach. Dan­ke Dir! LG Tha­lia

    Antworten
    • essalavanessa
      essalavanessa am 13. Mai 2023 um 17:44

      Hal­lo lie­be Tha­lia,

      der Vor­trag hat mir rich­tig spaß gemacht. Ich freue mich, wenn dir mei­ne Rezep­te gefal­len.
      Du kannst dich ger­ne immer bei mir mel­den, wenn du fra­gen hast.

      Lie­be Grü­ße

      Vanes­sa

      Antworten
    • Meike
      Meike am 8. August 2024 um 18:02

      Coo­le Idee. Meinst du, das funk­tio­niert auch mit ein­ge­weich­ten Schäl­erb­sen oder denkst du, die soll­ten zuvor gekocht wer­den?

      Antworten
      • essalavanessa
        essalavanessa am 22. August 2024 um 19:23

        Hal­lo Tha­lia, ich den­ke das funk­tio­niert nicht, dafür wür­de ich ein Rezept mit gekoch­ten Erb­sen nut­zen. Lie­be Grü­ße

        Antworten
  2. Sommer Chiara
    Sommer Chiara am 22. August 2023 um 14:01

    Stimmt es, dass man die Lin­sen vor­her nicht ein­wei­chen muss? Bei mir sind nach dem Pürie­ren noch eini­ge Lin­sen­stück­chen übrig geblie­ben. Aber wirk­lich eine tol­le Rezept­idee¨

    Antworten
    • essalavanessa
      essalavanessa am 23. August 2023 um 13:23

      Dan­ke­schön! Bei mir war das nicht not­we­nig, aber du könn­test es beim nächs­ten Mal ver­su­chen. Lie­be Grü­ße Vanes­sa

      Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept-Bewertung