2‑Zutaten Linsencracker
Portionen
Zutaten
- 150 g rote Linsen
- 175 ml Wasser
- 1 Prise Salz optional
- etwas grobes Salz als Topping
Zubereitungsanleitung
- Zuerst waschen wir unsere roten Linsen und geben sie dann zusammen mit dem Wasser und dem Salz in einer Mixer. Die Masse sollte solange gemixt werden, bis sie cremig und recht flüssig ist.
- Danach wird die Linsenmasse auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech gegeben und dünn ausgestrichen (ca. 5mm dick).
- Ich habe die Cracker vor dem backen noch mit groben Salz bestreut, dass würde ich euch auch empfehlen, es macht geschmacklich sehr viel aus.
- Jetzt werden die Cracker bei 180 Grad/ Umluft für ca. 20–25 Minuten gebacken. Danach könnt ihr sie in kleine Stücke schneiden und genießen. Die Linsencracker eignen sich hervorragend zum Dippen, ein frischer Avocadodip oder Hummus passen perfekt dazu.
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