Kür­bis­kern-Snack

Ich ver­su­che wirk­lich immer so viel wie mög­lich von allem zu ver­wer­ten, sodass ich wenig weg­wer­fen muss. Des­halb hab ich heu­te eine so simp­le Snack-Idee für euch. Die­ser Kür­bis­kern-Snack schmeckt nussig und knusp­rig zugleich. Also der per­fek­te Beglei­ter für den All­tag. Ob als Power-Kick im Büro oder als gesun­de Nasche­rei am Abend – sie lie­fern Ener­gie und Geschmack in jedem Bis­sen.

War­um Kür­bis­ker­ne ech­te Alles­kön­ner sind?

Kür­bis­ker­ne ste­cken vol­ler wert­vol­ler Inhalts­stof­fe, die sie zu einem ech­ten Super­food machen. Sie lie­fern rund 30% hoch­wer­ti­ges Eiweiß – ide­al für Vege­ta­ri­er, Vega­ner und alle, die sich bewusst und nähr­stoff­reich ernäh­ren möch­ten. Doch das ist längst noch nicht alles. Sie ent­hal­ten gesun­de, unge­sät­tig­te Fett­säu­ren, die das Herz-Kreis­lauf-Sys­tem unter­stüt­zen, sowie eine beein­dru­cken­de Men­ge an Magne­si­um, Zink und Eisen, die für zahl­rei­che Kör­per­funk­tio­nen unter­stüt­zend sind. Magne­si­um trägt zur nor­ma­len Mus­kel­funk­ti­on und einem aus­ge­gli­che­nen Ner­ven­sys­tem bei, Zink stärkt das Immun­sys­tem und unter­stützt die Haut­ge­sund­heit, wäh­rend Eisen für die Blut­bil­dung und den Sau­er­stoff­trans­port im Kör­per ver­ant­wort­lich ist. Außer­dem lie­fern uns Kür­bis­ker­ne wert­vol­le Bal­last­stof­fe, die die Ver­dau­ung för­dern und lan­ge sät­ti­gen. Auch bei der Zube­rei­tung der Gewür­ze ist alles mög­lich, von süß bis herz­haft könnt ihr euch je nach Geschmack zube­rei­ten. Wie ihr seht, haben die­se Ker­ne eine Men­ge zu bie­ten und sind ein­fach viel zu scha­de um sie ein­fach zu ent­sor­gen.

Kür­bis­kern-Snack

Noch kei­ne Bewer­tun­gen

Rezept dru­cken

Zuta­ten

• Ker­ne eines Kür­bis
• 1 TL Oli­ven­öl
• ½ TL Honig
• je nach Wunsch Salz, Pfef­fer & Chi­li

Zube­rei­tungs­an­lei­tung

• Ofen vor­hei­zen bei 180 Grad Umluft.
• Die fri­schen Kür­bis­ker­ne gut mit war­men Was­ser abwa­schen und trock­nen las­sen.
• Nach­dem die Ker­ne schön tro­cken sind, nehmt eine mit­tel gro­ße Schüs­sel und gebt sie hin­ein.
• Gebt das Oli­ven­öl, das Salz, den Pfef­fer, den Honig und etwas Chi­li dar­über und alles gut mit­ein­an­der ver­men­gen.
• Legt euch ein Back­blech zurecht und legt es mit Back­pa­pier aus.
• Gebt die Ker­ne dar­auf und groß­zü­gig auf dem Blech ver­tei­len. Im Ofen für ca. 12–15 Minu­ten rös­ten las­sen.
• Zwi­schen­durch ger­ne immer mal wie­der wen­den, sodass jede Sei­te gerös­tet wird.
• Danach die Ker­ne etwas Abküh­len las­sen und in eine Ver­schließ­ba­re Schüs­sel geben.

  Viel Spaß beim aus­pro­bie­ren.

Per E‑Mail tei­len Per Whats­App tei­len

Per Face­book tei­len Rezept pin­nen

Hast Du mein Rezept aus­pro­biert?Mar­kie­re mich mit @essalavanessa wenn Du es mir zei­gen möch­test.