von essalavanessa | Mai 5, 2024 | herzhafte Rezepte
Vollkorn-Foccacia By: Vanessa Strobel Heute möchte ich mit euch über ein wichtiges Thema sprechen, das oft etwas einschüchternd wirken kann: Teighydration. Keine Sorge, ich verspreche, dass es nicht so kompliziert ist, wie es klingt! Tatsächlich...
von essalavanessa | Mai 1, 2024 | Rezepte für Naschkatzen
Rezept für 1 Tarte á 20cm Mousse au Chocolat Tarte By: Vanessa Strobel Bald ist Muttertag und unsere Mutti´s und Schwiegermutti´s haben doch nur das Beste verdient! In Kooperation mit der Firma BellyLove durfte ich dieses fantastische Rezept für...
von essalavanessa | März 30, 2024 | Rezepte für Naschkatzen
Rezept für 4 Gläser á 150ml Vollkorn-Löffelbiskuit/ Osterdessert By: Vanessa Strobel Das Backen von Löffelbiskuits ist schon eine Kunst für sich, aber die Verwendung von Vollkornmehl macht die Sache noch etwas komplizierter. Ich bin jedoch fest...
von essalavanessa | März 25, 2024 | herzhafte Rezepte
Meike´s kaltgeführter Hefeteig By: Meike Jährling & Vanessa Strobel Heute darf ich euch das fantastische Rezept der lieben Meike Jährling vorstellen… ein wie ich finde Lebensveränderndes Rezept, ich meine ein kaltgeführter Hefeteig, welcher sich...
von essalavanessa | März 20, 2024 | herzhafte Rezepte
Rezept für 1 Laib á 500g Basic Vollkorn-Sauerteigbrot By: Vanessa Strobel Es ist dieses eine Thema, dass viele Backanfänger zum zittern bringt… Das Backen mit Sauerteig. Die meisten sind schon abgeschreckt bei Begriffen wie Anbacktemperatur,...