von essalavanessa | Aug. 12, 2025 | herzhafte Rezepte
Wer Zwiebeln bisher nur roh, gebraten oder klassisch eingelegt kennt, wird von Kwasheni Owotschi überrascht sein. Diese traditionelle Art der Zubereitung eröffnet völlig neue Geschmackswelten: von angenehm mild-säuerlich bis hin zu...
von essalavanessa | Aug. 10, 2025 | herzhafte Rezepte
Es gibt Gerichte, die man einmal probiert und die danach für immer im Gedächtnis bleiben. Für mich gehört Karnıyarık definitiv dazu. Ursprünglich ist dieses Gericht aus der türkischen Küche eine herzhafte Kombination aus Auberginen, Hackfleisch und...
von essalavanessa | Aug. 7, 2025 | Rezepte für Naschkatzen
Wer beim Backen nur an Weizen oder Dinkel denkt, verpasst eine wunderbare Vielfalt an naturbelassenen Alternativen. Gerade Buchweizen oder auch Quinoa zeigen eindrucksvoll, dass man auch ohne klassisches Getreide feine Kuchen zaubern kann –...
von essalavanessa | Aug. 2, 2025 | herzhafte Rezepte
Manche Rezepte sind mehr als nur reine Gerichte – sie sind ein Stück Geschichte. Dieses Gericht kenne ich von meiner Oma, die aus dem Egerland stammt. Was ist das Egerland? Das Egerland war eine historische Region, die heute größtenteils in...
von essalavanessa | Juli 31, 2025 | Rezepte für Naschkatzen
Ich bin total begeistert von der Idee der Powidła. Als ich davon gehört habe, musste ich sie einfach ausprobieren – und was soll ich sagen: Das Ergebnis ist eine echte Köstlichkeit! Besonders schön finde ich, dass mir erzählt wurde, dass sogar die...
