Kommentare zu: Sauerteigbrot mit Autolyseteig https://essalavanessa.de/sauerteigbrot-mit-autolyseteig/ Fri, 06 Jun 2025 16:45:52 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Von: essalavanessa https://essalavanessa.de/sauerteigbrot-mit-autolyseteig/#comment-637 Fri, 06 Jun 2025 16:45:52 +0000 https://essalavanessa.de/?p=1621#comment-637 Als Antwort auf Doris.

Sehr gerne 🙂 Liebe Grüße

]]> Von: Doris https://essalavanessa.de/sauerteigbrot-mit-autolyseteig/#comment-617 Tue, 03 Jun 2025 07:47:02 +0000 https://essalavanessa.de/?p=1621#comment-617 Hallo Vanessa! Vielen Dank für die Erklörung.

]]> Von: essalavanessa https://essalavanessa.de/sauerteigbrot-mit-autolyseteig/#comment-615 Mon, 02 Jun 2025 16:35:34 +0000 https://essalavanessa.de/?p=1621#comment-615 Als Antwort auf Doris.

Hallo Doris, ich füttere meinen Sauerteig und dann nehme ich davon die Menge für das Rezept weg. Der Rest im Glas kann fürs nächste Backen verwendet werden.

]]> Von: Doris https://essalavanessa.de/sauerteigbrot-mit-autolyseteig/#comment-400 Mon, 26 May 2025 14:28:23 +0000 https://essalavanessa.de/?p=1621#comment-400 5 Sterne
Das würde ich gern mal ausprobieren. Hört sich relativ einfach an. Ich weiß aber nicht, an welchem Punkt du dann wieder Anstellgut abnimmst, um es aufzubewahren? Oder wird das bei diesem Rezept nicht so gemacht? Ich bin noch kein Sauerteig-Profi…

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